Куриные котлеты – блюдо, которое хоть раз в жизни сделала любая домохозяйка.  Различие во вкусе, конечно, есть по сравнению с мясными котлетами, но все же они не уступают своими вкусовыми качествами.

Приготовить куриные котлеты совсем просто. Готовятся они по принципу обычных котлет, различие лишь в фарше.

Итак, чтоб приготовить  котлеты из курицы необходимо:

• Во-первых, необходимо приготовить фарш. Для этого куриное филе перемалывают на мясорубке или блендере.

• Таким же образом, через мясорубку прокручиваем лук (одну или две луковицы), соединяя его с фаршем.

• Следующим этапом, на терке перетирается картофель(1 штука) и при желании цуккини(1 штука). И также добавляется к фаршу.

• Затем в фарш добавляется соль, перец, зелень по вкусу, чеснок. И добавляется 2 яйца.

• Полученную массу необходимо оставить на минут 15-20. Масса получается жидкой, поэтому ее берут ложкой, обваливая с двух сторон в муку и затем на раскаленную сковороду.