Диетические
свойства сыра обусловлены его составом. В сыре содержится до 27% белка,
до 50% жира (в сухом веществе), от 400 до 700 мг минеральных солей
кальция и фосфора. Такой состав делает сыры важным элементом в питании.
Белок
сыра является источником незаменимых аминокислот, в том числе и
наиболее дефицитных, являющихся основным "строительным материалом"
организма. Для организма наиболее полезны те белки, которые по
содержанию аминокислот подобны белкам тканей и органов человека, а белок
сыра в основном отвечает этим требованиям.
Сидеть на колбасно-сырной диете можно не более 10 дней. За это время можно сбросить до 10 кг.
Меню
8-00: кофе без сахара или с сахарином (можно сухие сливки)
10-00: 1 варёное яйцо
12-00: 200г нежирной колбасы
14-00: 100г нежирного сыра
16-00: 250г обезжиренного творога
18-00: стакан нежирного кефира
Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира. Следует употреблять сыр с содержанием жира не более 10-12%.
"ЖенСовет"